Paras pellettigrilli pihaan? – Vertailussa kiinnostavat vaihtoehdot

Miten pellettigrillit eroavat toisistaan?

Pellettigrillien väliset erot liittyvät yleensä grillausalan kokoon, säätömahdollisuuksiin, rakenteeseen ja lisäominaisuuksiin. Alla on esitelty kolmen tunnetun valmistajan yleisiä piirteitä, jotka auttavat valinnassa.

Weberin pellettigrillit

Weber tarjoaa pellettigrillejä, joissa yhdistyvät helppokäyttöisyys, laadukas rakenne ja monipuoliset ominaisuudet.

Useimmat mallit toimivat myös suoralla liekillä, joten samalla laitteella onnistuu sekä perinteinen grillaus että savustaminen. Lämpötilaa voi säätää tarkasti ja seurata langattomasti, ja puhdistaminen on tehty mahdollisimman vaivattomaksi. Saatavilla on useita eri kokoluokkia.

Broil Kingin pellettigrillit

Broil King on tunnettu jykevästä rakenteestaan ja siitä, että sen laitteet kestävät käyttöä vuodesta toiseen.

Pellettigrillit ovat selkeäkäyttöisiä ja sopivat erinomaisesti niille, jotka arvostavat mekaanista tuntumaa ja käsissä pidettävää laatua. Grillit soveltuvat hyvin myös kylmempiin olosuhteisiin.

Traegerin pellettigrillit

Traeger on yksi pellettigrillien pioneereista. Valmistajan malleissa korostuu viimeistelty ulkoasu ja helppous: monia toimintoja voi ohjata puhelinsovelluksella, ja savuaromin säätely on viety pitkälle.

Mallistosta löytyy niin pienempiä, helposti siirreltäviä vaihtoehtoja kuin suuria ja tehokkaita grillauskeskuksia.

Käytännön asioita, jotka on hyvä huomioida pellettigrillin valinnassa

Pellettigrilli kannattaa valita sen mukaan, millaista ruokaa aiotaan valmistaa, kuinka usein grilliä käytetään ja millaisessa paikassa sitä säilytetään.

Jos piha on suojaisa ja grilli saa olla katoksen alla, ei tarvitse miettiä säänkestoa yhtä paljon kuin silloin, jos laite seisoo taivasalla ympäri vuoden.

Useimmissa pellettigrilleissä on sisäänrakennettu lämpötilansäätö ja savun ohjaus. Joissain malleissa voidaan myös valita, kypsennetäänkö ruokaa epäsuorasti savustamalla vai suoraan grilliritilällä kovalla lämmöllä. Tämä vaikuttaa siihen, kuinka monipuolisesti grilliä voi käyttää.

Pellettien kulutus vaihtelee. Mitä kuumemmalla grillataan ja mitä kylmempää on ulkona, sitä enemmän pellettejä kuluu.

Hyvä pellettigrilli pitää kuitenkin lämmön tasaisena ilman jatkuvaa säätämistä. Säiliön koko kannattaa valita sen mukaan, haluaako grillata useita tunteja kerralla vai riittääkö lyhyempi sessio.

Kannattaa tarkistaa myös, onko grillissä rasvankeruujärjestelmä ja kuinka helposti tuhkat saa pois.

Puhdistus voi joko olla nopea ja vaivaton tai sitten työläs, jos rakenteet ovat monimutkaisia. Myös varaosien saatavuus ja pelletin helppo hankinta ovat asioita, joihin ei useinkaan tule kiinnitettyä huomiota ennen kuin tulee tarve.

Langaton lämpötilan seuranta on monen mieleen, mutta yhtä hyvin voi pärjätä myös mekaanisella säätimellä.

Ratkaisevaa on, kuinka paljon grillaamisesta haluaa tehdä automatisoitua ja kuinka paljon tykkää säätää ja seurata itse. Osa nauttii juuri siitä, että ruoan valmistus tapahtuu lähes itsestään – toiset taas haluavat olla enemmän mukana prosessissa.

Vielä syvemmälle: pellettigrillin ominaisuuksia käytännössä

Pellettigrillin parhaita puolia on se, että lämpötila ei vaihtele sattumanvaraisesti. Kun arvo asetetaan esimerkiksi 120 asteeseen, se pysyy siinä ilman jatkuvaa tarkkailua.

Tämä tekee grillauksesta rennompaa ja vapauttaa aikaa muuhun. Monessa mallissa on myös sisäänrakennettu anturi, joka näyttää ruoan sisälämpötilan tarkasti. Näin esimerkiksi naudan brisket kypsyy juuri sopivaksi ilman arpomista.

Lämpö jakaantuu pellettigrillissä tasaisesti, koska kuuma ilma ja savu kiertävät suljetussa tilassa.

Tämä eroaa esimerkiksi hiiligrillistä, jossa lämpö on helposti epätasaista. Toisaalta savun maku on vahvempi kuin kaasugrillissä, mutta kevyempi kuin perinteisessä savustimessa, mikä miellyttää monia.

Useimmat pellettigrillit toimivat verkkovirralla, joten ne eivät ole täysin siirreltäviä ilman pistorasiaa tai jatkojohtoa. Tämä on hyvä huomioida, jos grilli aiotaan viedä mökille, retkelle tai muuhun paikkaan, jossa sähköä ei ole helposti saatavilla.

Joissain kannettavissa malleissa voi käyttää ulkoista virtalähdettä tai akkua, mutta niissä kapasiteetti ja teho ovat usein rajallisempia.

Pelletit kannattaa säilyttää kuivassa paikassa, sillä kosteus pilaa ne nopeasti.

Usein käytetään tiiviitä säilytysastioita tai omia pellettisäiliöitä, joista pellettejä on helppo lisätä. Pellettejä myydään eri puulaaduista tehtyinä, ja niitä voi myös sekoittaa oman maun mukaan. Tämä avaa paljon mahdollisuuksia eri ruokien maustamiseen savun kautta.

Pellettigrilliä voi käyttää ympäri vuoden, kunhan sen suojaa kunnolla ja huolehtii säännöllisestä puhdistuksesta.

Laitteen sisälle kertyy tuhkaa ja rasvaa, joten säännöllinen huolto pidentää käyttöikää ja tekee grillauksesta turvallisempaa. Monet valmistajat tarjoavat varaosia, kuten syöttöruuveja tai sytyttimiä, jotka on helppo vaihtaa itse, jos tarve tulee.

Mitä eroa on pellettigrillillä ja muilla grilleillä?

Pellettigrilli eroaa perinteisistä grilleistä ennen kaikkea toimintatavassaan. Siinä missä hiiligrilli vaatii sytyttelyn ja jatkuvan valvonnan, pellettigrilli hoitaa lämmönhallinnan automaattisesti.

Kaasugrilli on nopea, mutta ei tarjoa samaa savuaromia. Sähkögrilli taas on helppo ja puhdas, mutta rajoittuu usein pienempään tehoon ja ruoan makuun.

Pellettigrilli on ikään kuin grilli ja savustin samassa paketissa. Se soveltuu niin pihvien paistamiseen kuin pitkään kypsytettyjen lihojen savustukseen.

Toisin kuin perinteinen savustin, pellettigrilli pitää lämpötilan tasaisena ilman vahtimista ja lämpömittareita voi seurata vaikka puhelimesta.

Yksi merkittävimmistä eduista on kyky säädellä savun määrää ja makua valitsemalla erilaisia pellettejä.

Esimerkiksi omenapuu tuo kevyen makean aromin, kun taas hikkori antaa voimakkaamman savun. Samaa ei saa aikaan hiilillä tai kaasulla.

Pellettigrilli sopii erityisen hyvin niille, jotka haluavat yhdistää herkullisen lopputuloksen ja vaivattoman käytettävyyden. Se ei ole pelkkä grilli – se on monipuolinen ruoanlaittoväline ulkona.

Usein kysytty: